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本日のお弁当

DSC05907.jpg

鮭のハラス 塩麹漬け焼き

茄子の肉巻き

ほうれん草とソーセージのバター炒め

卵焼き

ドカンとハラス(笑)

塩麹に漬けるておくと何でも美味しくなるね。

茄子の肉巻きは時間短縮の為に油を敷かないフライパンで軽く茄子に火を入れておいてから肉を巻いて焼いた方が失敗なく火が通ると思います。

茄子をあぶっている間に卵焼きとか作れちゃうし。

今日はどれもご飯が進むおかずでした。
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